什么时候开始数伏

数伏，是中国传统历法中的一个重要概念，属于二十四节气之一的“小暑”和“大暑”之间的特殊时期。它标志着一年中最炎热的一段时间，民间常有“热在三伏”的说法。数伏通常分为初伏、中伏和末伏三个阶段，总时长为30天或40天，具体取决于当年的农历闰月情况。

数伏的具体时间每年有所不同，但大致遵循一定的规律。根据中国传统的干支纪年法，每年入伏的时间都是固定的：从夏至后的第三个庚日开始算起。而庚日是指天干中的第七个天干“庚”，每隔十天出现一次。因此，每年的入伏日期会有所不同，但大多数情况下，初伏会在7月中旬至8月初之间到来。

2023年的初伏从7月11日开始，持续到7月20日；中伏从7月21日开始，持续到8月9日；末伏则从8月10日开始，直到8月19日结束。整个三伏天共计40天。

数伏期间，人们通常会采取各种措施来避暑降温，比如吃清凉解暑的食物（如西瓜、绿豆汤等），喝凉茶，甚至有的地方还有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。这些习俗不仅体现了人们对健康生活的追求，也承载着丰富的文化内涵和历史传承。

总之，数伏是中国传统文化中一个重要的时间节点，不仅反映了自然界的气候变化规律，还蕴含了中华民族对于生活智慧的理解与实践。