可乐和牛奶混合会发生什么（可乐和牛奶混合会发生什么现象）

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1、 与可乐牛奶混合，一段时间后会沉淀。

2、 当牛奶和焦炭沉淀时，会发生化学反应，这种化学反应叫做蛋白质变性。牛奶的主要成分是蛋白质，在pH值合适的情况下会出现液体，而可乐是酸性的，所以遇到牛奶会沉淀。

3、 鲜奶是一种主要由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的复合乳液，其中水分含量占86%~90%，因此其营养成分相对于其他食物来说是比较低的。

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