萝卜饭最正宗的做法（萝卜饭）

大家好，精选小编来为大家解答以上问题。萝卜饭最正宗的做法，萝卜饭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 首先，让我们来处理大米。将大米洗净，用清水浸泡20分钟，保留浸泡大米的水。

2、 胡萝卜去皮，洗净，用橡皮擦搓成细丝，放在盘子里备用。

3、 五花肉去皮，用清水洗净，切成3mm左右的薄片，装盘备用。

4、 往锅里加入食用油。油温六成热时，放入葱花，小火慢煎。将小葱和油倒入碗中，锅中留少许底油。

5、 锅内重新加热，开小火，倒入肉片，慢慢煸炒猪油。

6、 五花肉下锅炸好后，加入香菇丝30g，虾丝20g，胡萝卜丝。

7、 加入5克盐，10毫升酱油，中火翻炒均匀。

8、 在锅里翻炒均匀，加入泡好的米，翻炒几下，放入饭锅。

9、 倒入浸泡过大米的水，只要与大米齐平即可。这个要控制好。如果你喜欢吃软的食物，多倒些水。大火盖好后，转小火焖10分钟。

10、 10分钟后，不要开门，再焖10分钟。10分钟后放入碗中，倒入刚炒好的葱油。这个萝卜焖饭做好了。你的朋友学会了吗？

本文到此结束，希望对大家有所帮助。