苹果蒸鸡蛋的功效与作用（苹果蒸鸡蛋的功效）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。苹果蒸鸡蛋的功效与作用，苹果蒸鸡蛋的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鸡蛋煮着吃营养成分保留最多。

2、鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。

3、可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

4、不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。

5、鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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