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立夏饭是什么(立夏饭简单介绍)

导读 欢迎观看本篇文章,小柴来为大家解答以上问题。立夏饭是什么,立夏饭简单介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、长夏过去指的是...

欢迎观看本篇文章,小柴来为大家解答以上问题。立夏饭是什么,立夏饭简单介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 长夏过去指的是长夏的前一天,孩子们向邻居要一碗米饭,叫做“斗呷呷饭”,然后自己挖一些竹笋、豆子等食材。长夏的这一天,这些食材在露天煮成一碗饭,饭上放了一些樱桃,还给前天送饭的邻居。

2、 长夏大米通常包括粳米、竹笋、蚕豆、豌豆、芥菜等配料,但也有一些地区不使用这些配料制作长夏大米。如在宁波,红豆、黑豆、绿豆、绿豆等不同颜色的豆类与粳米搭配烹饪。由于配料的颜色不同,也叫五色米或五种米。

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