感恩节西餐有什么菜（感恩节大餐都有哪些菜肴）

大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。感恩节西餐有什么菜，感恩节大餐都有哪些菜肴很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

感恩节大餐的主角是火鸡。感恩节是美国家庭团聚的时刻，感恩节晚餐是这个节日不可或缺的一部分。美国人在感恩节晚餐上有特别的菜肴组合。许多美国人不怕麻烦，和他们的亲戚朋友一起过感恩节。大多数美国家庭在这一天会吃烤火鸡，所以难怪感恩节通常被称为“火鸡日”。许多美国餐馆和超市早在11月初就开始为感恩节套餐做广告。套餐是标准的感恩节晚餐。主角是土耳其。一只火鸡的重量可以从10多磅到将近30磅。烹饪这种大鸟的典型方法是把它放在烤箱里，烤的时间取决于火鸡的重量。通常要在烤箱里烤至少4个小时。和烤鸡一样，烤火鸡也需要一些准备，就是涂抹调味料，然后注意在烤的过程中保持火鸡的鲜嫩多汁。调料的选择因人而异。基本做法是只放盐和胡椒。许多人喜欢加入迷迭香或鼠尾草叶。烤之前需要给火鸡涂上黄油，据说多涂点黄油可以让火鸡皮酥脆嫩滑。烤火鸡时，有必要不时地将烤好的肉汁倒回火鸡上，以防止火鸡变干。美国人也喜欢用填料或调料烤火鸡，这类似于中国的糯米包馅八宝鸭。馅料通常将干面包与奶油、水和调味料混合，并加入切碎的芹菜和洋葱，放入火鸡的胸部烘烤。火鸡煮熟后，被挖出来成为单一的配菜。近年来，许多美国人放弃了烧烤的方式，转而使用油炸火鸡。几十斤的火鸡需要特大号的炸锅，滚烫的油很容易伤人或者引起火灾。尽管危险，有些人仍然乐在其中。原因是这只火鸡是大餐的主角！它只能成功，不能失败！美味的火鸡端上了桌，这是主人最骄傲的时刻。因为这意味着感恩节晚餐几乎成功了！不过红花也需要绿叶，绿叶是和火鸡搭配的其他食物。传统的火鸡配菜包括土豆泥，因为这是火鸡肉汁的最佳搭档。基本蔬菜通常包括青豆、甜玉米和胡萝卜。在世界上，美国人只是简单地将它在水中煮沸，然后与黄油、盐和胡椒混合。其他必不可少的菜肴是用糖和奶油烤的红薯和酸樱桃。蔓越莓是一种夏天过后收获的水果。用糖、少许奶油和越橘熬制的调味汁颜色鲜艳。它不仅是餐桌菜肴的最佳点缀，而且味道酸甜，可以衬托出火鸡的美味。顺便说一下，蔓越莓酱的味道有点像中国北方的山楂饼。然而，再丰富美味的食物，也不能成为这一顿没有甜点的大餐的美好结局。最常见的甜点是南瓜派，因为南瓜在秋天收获，数量充足，价格便宜。不过美国人为了省事，大多用现成的南瓜罐头来做南瓜派。涂了黄油的面团上覆盖着加了肉桂、肉豆蔻等香料的南瓜泥，烤出来的南瓜饼香而不腻。这是美国人秋冬常吃的甜点，也是感恩节最好的点缀。其他受欢迎的感恩节甜点包括苹果派、甘薯派和肉馅饼。肉馅饼的制作非常费力，馅料是由各种切碎的水果、核桃、葡萄干和白兰地发酵而成。人们常常会被一顿美餐、美味的甜点、香浓的咖啡、欢声笑语时所能享受到的温暖时光、温暖亲情、美味佳肴所感动。难怪感恩节是一个能让人心存感激的美好节日！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。