阿胶糕的制作方法与配料（自制阿胶糕的方法）

大家好，小谢来为大家解答以上问题。阿胶糕的制作方法与配料，自制阿胶糕的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 做阿胶糕，需要将500克阿胶打碎，放入750毫升黄酒中浸泡两三天，然后根据自己的喜好准备适量的烤核桃仁，以及洗净、切好、炒熟的红枣、桂圆、枸杞。

2、 然后取出冰糖300克，和浸泡过的阿胶、黄酒一起放入锅中，煮至阿胶糊可以挂旗。最后将上述准备好的材料和熟黑芝麻粉倒入阿胶中，搅拌均匀，放入模具中冷藏。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。