牛油果硬的能吃吗（硬的牛油果可以吃吗）

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1、 硬的牛油果也可以吃。这种牛油果虽然没有成熟，营养成分和成熟的牛油果差别不大，但是口感较差，果肉又硬又苦。最好是和其他食物一起吃，比如牛油果牛奶和蜂蜜饮料。

2、 牛油果是一种营养价值很高的水果。它含有多种维生素，丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙含量很高。也可作为生果、菜肴、罐头食用。

3、 注意新摘的牛油果是绿色的，果肉是硬的。在室温下放置至皮肤变黑变软为宜。

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