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肉粽子的做法大全是什么(咸肉粽子怎么做)

导读 大家好,小谢来为大家解答以上问题。肉粽子的做法大全是什么,咸肉粽子怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、鸡蛋煮熟,去壳

大家好,小谢来为大家解答以上问题。肉粽子的做法大全是什么,咸肉粽子怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 鸡蛋煮熟,去壳,用半杯酱油浸泡10分钟,上色。

2、 将肉末酱放入砂锅中,加入鸡蛋,小火腌制20分钟,关火,浸泡,食用时取出。

3、 洋葱去皮,洗净,切碎,卤蛋切小块,生花生仁泡水;

4、 五花肉红烧,香菇洗净泡水备用。

5、 将花生油倒入炒锅,加热,加入少许洋葱粉翻炒;

6、 然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉,加入适量的水,放入红烧五花肉,煎至汁干。

7、 糯米洗净,用冷水浸泡2小时左右,干马兰用凉开水浸泡。

8、 将300克芦苇叶洗净,放入锅中,加水,捞起,沥干水分,备用。

9、 取三片毛面相对的粽子叶,先放入1/3糯米,加入红烧五花肉、香菇、卤蛋瓣、虾仁、生花生,再放入2/3糯米包裹成三角形粽子,用湿旱莲草扎紧,即为粽子。

10、 将包好的粽子放入锅中,加入清水,用大火煮2小时左右,再用小火煨3小时左右即可食用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。