桂花糕的家常做法（桂花糕怎么做好吃）

大家好，小谢来为大家解答以上问题。桂花糕的家常做法，桂花糕怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食材：桂花干适量、糖适量、蜂蜜适量、粳米适量、糯米适量。

2、 将桂花(加一些，不是全部)和蜂蜜混合，变成桂花蜂蜜。

3、 然后把糯米和粳米磨成粉。然后把白糖、糯米、粳米粉一起倒入搅拌均匀，再加入剩余的桂花搅拌均匀。

4、 将温水倒入搅拌好的粉末中，用手或擀面杖揉搓至水分被吸收。揉成面团后，加入一些桂花蜂蜜，(留一些桂花蜂蜜，不要用完)继续揉搓，直到两者完全融合。放在一边晾干。

5、 取出蒸锅，放一块湿纱布在里面，撒一些之前剩下的粉。然后用模具抹出之前面团的形状。把它放在纱布上。盖上蒸锅，放入锅中，加水烧开。煮30-40分钟左右。打开盖子，观察颜色。如果是黄玉，均匀撒上剩余的布料，继续煮8-10分钟。

6、 取出成品晾干，用手指感受硬度。

7、 然后切成块，再把之前剩下的桂花蜂蜜均匀的点在每块蛋糕上。

8、 最后静置3分钟左右，即可品尝到一份宫廷小吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。