青岛大虾事件简介（青岛大虾）

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1、青岛以“大虾”爆红，所谓“大虾”，一般指十足目对虾科部分种类，青岛海域有产出或本地有养殖的，主要有四种：中国对虾、南美白对虾、日本对虾和斑节对虾。

2、中国对虾：学名Penaeus chinensis，亦称东方对虾、中国明对虾。

3、为黄、渤海名产，即“对虾”一词的本尊，因过去常成对出售，故名“对虾”。

4、甲壳较薄，表面光滑.用它做的油焖大虾乃经典名吃，虾肉香酥绵软，回味绵长。

5、南美白对虾：学名Penaeus vannamei，也叫白对虾、白肢虾。

6、成体最长24cm，甲壳较薄，一般体呈浅青灰色，无斑纹。

7、虽然叫做“白对虾”，但它并不是那么白。

8、日本对虾：学名Penaeus japonicus。

9、体呈浅黄，具蓝褐色横条斑花纹，犹如竹节，故又名竹节虾或斑节虾。

10、其尾尖为鲜蓝色，也是一个比较明显的特征。

11、斑节对虾：学名Penaeus monodon，俗称草虾、花虾或黑虎虾，有时候也叫斑节虾。

12、体色较深，由棕绿色、深棕色和浅黄色环状色带相间排列。

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