观音王是铁观音吗（铁观音王是什么样子的）

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所谓“铁观音之王”，其实就是铁观音的“茶王”，是铁观音中“极品”或“特级”的别称。安溪茶王赛的第一个铁观音茶样被称为铁观音王。属于乌龙茶。观音王是最好的乌龙茶，其品质特点是33，360茶条卷曲、肥圆、厚重均匀，色泽沙绿，整体形状似蜻蜓头、螺身、蛙腿。冲泡后，汤色金黄浓郁如琥珀，有天然馥郁的兰花香，口感醇厚甘甜，回味绵长，俗称“韵”。铁观音茶香气高而持久，可谓“七泡更香”。说到铁观音，应该提到王赛。茶王赛起源于古代的“斗茶”，又称“斗茶”。“斗茶”的民俗始于唐代，宋代以后流行于福建。清初，由于铁观音的发现及其制作技术的成熟，衍生出“功夫茶”的冲泡方法，为“斗茶”注入了新鲜血液。到了清末民初，“斗茶”逐渐发展成为一种有组织、大规模的名茶评比活动，第一个名字就取名为“茶王”。此后，民间习惯将有组织、大规模的名茶评比活动称为“茶王赛”。安溪“茶王赛”的高潮是铁观音“茶王”的问世。人们称铁观音为“茶王”，这也是我们通常所说的“观音王”，当铁观音茶的第一个样品在每一个茶王赛进行评判时。“观音王”的产生需要从村、乡(镇)、县层层筛选、严格把关，从众多参选的茶样中脱颖而出。能获此殊荣实属不易，其数量也可见一斑。如今的安溪“茶王赛”既保留了传统的一面，又融入了时代精神，成为茶文化中一道独特的风景。

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