塘坝鱼的正宗做法大全视频（塘坝鱼的由来?）

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1992年8月，住在Xi安的客人萧肃觉得远离家乡，尝不到家乡的味道，就用家乡的辣椒泡鱼的方法做了几盘给大家品尝。没想到，他的朋友吃完都答应了。苏请来了家乡塘坝镇的一位技艺高超的师傅指点迷津，苦学苦练，终于悟出了当鱼的诀窍。当客人问这道菜的名字时，萧肃想，这道菜是塘坝镇的主人做的。姑且称之为“塘坝鱼”。今天的“萧肃塘坝鱼”，经过萧肃和他师傅的共同研究、改良和创新，很快使它具有了传统的饮食文化，色泽红润，麻、辣、香、鲜、嫩的独特风味，食后回味无穷，风味独特。小塘坝鱼餐饮有限公司是以‘小塘坝鱼’品牌为依托，集餐饮、管理于一体的餐饮公司。酒店从1998年开始，目前包括建设路店、交大店、金华路店、吉祥路店、纬二街店、高辛店、土门店、高辛店、龙首店等十家门店。小苏堂巴渝餐饮有限公司经过近几年的快速发展，营业面积3200多平方米，包括50个风格各异的包厢，可同时容纳1500多人就餐，已成为Xi安颇具影响力的餐饮企业之一。小塘坝鱼餐饮有限公司一直坚持‘诚信经营，信誉至上’的经营方针。它以精湛的技艺、优质的服务、实惠的价格、舒适的环境而闻名，吸引了众多客人，受到消费者的广泛好评。酒店先后荣获“全国绿色餐饮企业”、“中国名店”、“陕西绿色餐饮企业”、“消费者信得过单位”等荣誉称号。

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