中央厨房模式是什么意思（中央厨房是什么意思呢）

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中央厨房也可以叫中央厨房(其实就是餐饮配送中心)。它的主要任务是将原料加工成半成品或成品，配送到连锁店进行二次加热或组合后再销售给客户。福州现在有一个“318云厨房”，和传统的中央厨房概念不一样。它通过统一的农业供应链(食品安全保障)集中采购。

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