黑糯米怎么做好吃（黑糯米的吃法和做法）

大家好，小谢来为大家解答以上问题。黑糯米怎么做好吃，黑糯米的吃法和做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 汤圆

2、 材料：肉末半斤，嫩藕1根，葱花少许，咸鸭蛋6个，糯米2个，胡椒粉少许。

3、 做法：肉末半斤，嫩莲藕1段(切成小块)，葱花少许，咸鸭蛋6个，黄备用；糯米，用温水泡1小时左右，沥干备用；肉末放少许胡椒粉，加少许盐，少许料酒和莲藕丁，葱花翻炒。用肉末包好蛋黄(包的时候记得手上沾点水，不要碰到手)；把丸子浸在泡好的糯米里，就成了珍珠丸子。笼蒸20分钟左右。

4、 白雪黑糯米芒果

5、 材料：芒果1个、黑糯米100克、芒果冰淇淋50克、椰奶150毫升、鲜奶油30毫升、细糖25克。

6、 黑糯米提前泡2小时以上，加细砂糖。加入3厘米的黑糯米后，按电饭锅里的煮饭按钮，煮到按钮跳起来，等三分钟，再按一次，再跳起来黑糯米就熟了。黑糯米冷却后，用手蘸点水搓成团。将冰淇淋与椰奶和牛奶混合，用搅拌机打成泡沫。轻轻倒入甜点碗中，将泡沫轻轻涂抹在表面。将芒果切成两瓣，带皮切出网状纹路，轻轻掰下，露出菠萝形状的花纹。把芒果放在碗里就行了。

7、 黑糯米团子

8、 材料：黑糯米；白糯米；棉绳；治疗过宗野。

9、 黑糯米不够粘，要加白糯米增加粘性。添加的量是可选的。我用白糯米和黑糯米的量大概是1: 1。黑糯米洗净，浸泡4小时。白糯米洗净浸泡4小时。将白糯米和黑糯米混合备用。取3-4片加工好的米叶，卷成漏斗状，上面放上糯米，直至与漏斗边缘齐平。包饺子。将粽子放入烧开的锅中，放入足够的冷水，大火烧开，转小火煮1.5小时。关火后，不要急着拿出粽子。最好继续炖2个小时。

10、 黑糯米荔枝扣

11、 提前6小时将黑糯米浸泡在水中，将大米加入到浸泡好的黑米中，加入适量的水，就是平时蒸饭时加的水量。笼蒸30分钟，放凉备用。荔枝去皮去核。这种荔枝真的很好吃，核很小。不过这个菜核太小了，放在一起都没有豌豆大。在荔枝里放两个蒸好的米饭，主要是让米饭粘在豌豆上。再把豌豆放进去。把豌豆面朝下放在碗里。填入蒸好的米饭，填满所有空隙，用勺子稍微压实。倒入盘中，取下碗。浇上玫瑰酱即可食用。

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