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凉皮的制作方法与步骤(家庭凉皮简单做法)

导读 大家好,小谢来为大家解答以上问题。凉皮的制作方法与步骤,家庭凉皮简单做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、将50克玉米淀粉

大家好,小谢来为大家解答以上问题。凉皮的制作方法与步骤,家庭凉皮简单做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 将50克玉米淀粉、50克中筋面粉和100毫升清水倒入碗中,倒在水面上,搅拌均匀。

2、 在盘子底部刷上油,倒入一勺面糊,轻轻摇晃,直到面糊覆盖整个盘子底部,放入微波炉中用高火加热两分钟。

3、 取出果冻,轻轻撬开果冻边缘,静置冷却至室温,撕下整个果冻,切成段,放入碗中。

4、 倒入10毫升酱油、20毫升香醋、3克盐、5毫升香油和5毫升辣椒油,搅拌均匀。

5、 加入适量蒜粉、黄瓜丝和辣椒圈,撒上香菜碎。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。