鸡茸粟米粥（鸡茸粟米粥的特点）

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1、 鸡蓉玉米粥的做法：甜玉米仁150g，蛋清1个，盐2g，白糖10g，鸡粉2g，白胡椒粉少许，水500ml，水淀粉适量，葱油适量。

2、 先拨出50克甜玉米仁，再将100克甜玉米仁倒入料理机中；在料理机中加入500ml清水，高速搅打成浆状；先将玉米浆倒入锅中，加入玉米粒，烧开；烧开后加入盐2克、白糖10克、鸡粉2克，撒上适量胡椒粉，水淀粉勾芡；酱料糊化后，关小火，然后均匀撒上蛋清；将尾油(葱油)倒入锅中，然后取出。浇完尾油，将汤装入汤碗中，端上桌。

3、 鸡肉小米粥的特点：色泽金黄，小米清香，汤汁爽滑，甜度适中，原汁原味，营养丰富。

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