削皮的苹果如何保存不变色

削皮的苹果如何保存不变色

【削皮的苹果如何保存不变色】削皮后的苹果在空气中容易氧化变色，这是由于苹果中的多酚氧化酶与氧气发生反应，导致果肉表面出现褐变现象。浏览全文>>