莱万为什么牛（莱万为什么叫豆腐）

大家好，为了大家解答以上莱万为什么牛，莱万为什么叫豆腐的问题，小T来也是到网上收集了关与莱万为什么牛，莱万为什么叫豆腐的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 公元前164年，汉武帝封弟弟刘安为淮南王。刘安喜欢道士，经常招募数以千计的道士，在王宓从事炼丹，并把他与道士的讨论编成一本书，就是流传至今的《淮南子》书。道士在炼丹时一定要用盐卤，因为加热盐卤可以得到氯化氢，而氯化氢与水结合可以得到盐酸。盐酸是从矿石中提取金属元素的重要试剂。然而，一个道士不小心把烧碱掉到了豆浆里。没想到，豆浆被冻住了。这位道士认为豆浆腐败，其他道士尝了一下，觉得细腻可口，就吃了，事后没有不良反应。于是，一种新的食物，——豆腐，出现在了世界上。这就是为什么豆腐不叫豆包、豆贵、豆净，而叫豆腐的原因。后来有人认为用卤水做豆腐容易出问题，于是发明了用熟石膏做豆腐的方法。因为豆腐制作容易，营养丰富，所以很快就传遍了全世界。如今，豆腐的品种也增加了，吃法也更加多样，成为了全世界人民喜爱的食物。

2、 为什么叫南豆腐和北豆腐？他们名字的来源是什么？

3、 南豆腐又称石膏豆腐，以石膏液为成型剂，质地柔软细腻。北豆腐，又叫卤豆腐，顾名思义，它的成型剂是卤，比南豆腐质地更硬，切面不那么光滑。北豆腐或北方豆腐，又称老豆腐和硬豆腐。以卤水为凝固剂制作的豆腐，其特点是比南方豆腐的硬度、弹性、韧性更强，含水量更低，一般在80%-85%之间，口感比南方豆腐更好。

4、 为什么叫豆腐石？

5、 石是春秋时期越王勾践献给吴王夫差的一位美女。后来，她被认为是美的别称。也叫习字。豆腐石的来源有很多，《故乡》中鲁迅的嫂子就是其中之一。称呼的小姨子为“豆腐师”，似乎是在赞美她的年轻美貌，指出她“豆腐店老板”的身份，但实际上却有着很深的含义。南方人通常把戏弄、侮辱、调戏人的行为称为“吃豆腐”。在小说中，作者写道：“小时候，一个杨二嫂子整天坐在门斜对面的豆腐店里.擦拭她的乳房.当时人们说：因为易，豆腐店生意很好。但这大概是因为我的年龄，但我并没有受到它的影响……”从这里可以看出，当年的“豆腐石”以其年轻的美貌吸引了顾客，这不可避免地导致了一些游手好闲者的轻浮和戏谑的侮辱。正因为如此，这家店“卖得很好”。所以的嫂子被称为“豆腐师”，也就是说她经常被人羞辱。这个绰号有侮辱的意思。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！