葱油千层饼怎么做（葱油千层饼）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。葱油千层饼怎么做，葱油千层饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料

2、面粉 250克~300克

3、葱 5~6根

4、油、盐 适量

5、胡椒粉 适中

6、糖 少许

7、葱油千层饼的做法

8、面粉里放入适量的盐、胡椒粉、糖。（喵喵放了两勺辣椒油增加香味和颜色，大家也可以放点儿，或是放鸡蛋都可以）。下适量的水将面粉和成面团，静置一会儿。

9、将葱洗净切成葱花，放入少许的油、盐。

10、将静置好的面团分成四小份，再静置一会儿，让面团松一下筋，待会儿会好擀一些。

11、将一份面团擀圆，擀薄后，扫上一层油，撒上葱花，再撒上点儿胡椒粉，叠起来。

12、下面就教大家怎么叠起来。有图有真相！先切开（看图解），再将上方的叠到中间，下方的也叠到中间。再把叠好的这边，叠到中间那部分去。

13、接着，中间这部分按照同样的方法叠起来。（但不用再叠到另一边儿去了，就留在中间）

14、然后将剩下的这一边用同样的方法叠好，最后叠到中间那块上，就算是差不多了。呈一块方形就对了。

15、接着将刚叠好的从方形整成稍微圆一点儿的形状（这样比较好造型）。擀薄就可以了。

16、热锅下油，将油晃均匀了再将擀好的面饼放进锅里煎。

17、煎得差不多后，翻面继续煎。（金黄最漂亮，第一次翻过来不金黄或是上色不均匀没关系，小火慢慢煎到它上色均匀就可以啦）

18、等到煎熟后，即可盛出。你会闻到葱香味扑面而来，用刀切开，你就会看见饼的层次分明，它就是传说中的葱油千层饼~动手吧~

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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