回鱼怎么做好吃又不腻?（回鱼怎么做好吃）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。回鱼怎么做好吃又不腻?，回鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料回鱼500g 辅料葱适量姜适量料酒适量老抽适量盐适量白胡椒粉适量糖适量油适量鸡精适量

步骤

红烧回鱼的做法步骤11.回鱼挖去内脏，洗净沥干,葱、姜。

红烧回鱼的做法步骤22.用刀切成片，容易入味。葱、姜洗净，葱切末、姜切片。

红烧回鱼的做法步骤33.锅热油，姜爆香后，放入回鱼。稍翻动煎一下。

红烧回鱼的做法步骤44.倒料酒、老抽。

红烧回鱼的做法步骤55.同时放入盐、糖、白胡椒粉和水，盖上盖，大火烧开，煮5分钟，中间翻炒一下。

红烧回鱼的做法步骤66.继续焖烧2分钟。开盖，撒入鸡精、葱花，翻匀装盘。

小贴士

在烹饪鱼中，不仅加料酒，可以再加白胡椒粉更去腥。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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