菜疙瘩的淹法（菜疙瘩）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。菜疙瘩的淹法，菜疙瘩很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、凉拌

　 1、疙瘩洗净，切丝，粗细可以根据个人喜好，但要尽量均匀，这样看着舒服。

　 2、将辣椒油、味精、香油、酱油、芝麻放入，搅拌均匀，30分后美味的凉拌疙瘩丝就可食用了。

　 可以卷上东北的干豆腐，或薄饼吃，也可以做下饭的小咸菜，味道那就绝了。麻、辣、脆、咸、香，还不来尝尝？

二炒肉丝

　 1、牛肉切丝，疙瘩切丝，二丝要切得细一些，这样容易入味。

　 2、葱花爆油锅，下肉丝煸炒，放入姜粉、花椒粉，小火炖3分，放入疙瘩丝继续炒，直到疙瘩丝变色，发软放入味精，起锅。一盆味美价廉的小菜上桌了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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