徽州名菜一品锅是人们冬季常吃的美食做法是把各种菜品蚂蚁庄园知识问答

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蚂蚁庄园知识问答

一、徽州名菜“一品锅”是人们冬季常吃的美食，做法是把各种菜品

打乱混在一起煮

一层层摞起来煮

二、正确答案

一层层摞起来煮

三、答案解析

“—品锅"是徽州冬季常吃的一种火锅，做法是把各种原料、配料调制后，再用一只两耳大铁锅，分铺成若干层。

一种菜一个花样称为"一层楼"，楼数越多、层次越高越好。每层依次铺好后勐火烧，再用温火慢炖三四小时。

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