空腹吃很多柿子肠胃会不舒服主要是因为柿子里含有蚂蚁庄园知识问答

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蚂蚁庄园知识问答

一、空腹吃很多柿子肠胃会不舒服，主要是因为柿子里含有?

瓜氨酸

鞣酸

二、正确答案

鞣酸

三、答案解析

空腹吃太多柿子，容易引起不适。罪魁祸首是柿子里的鞣酸，别名单宁，鞣酸和蛋白质结合会形成沉淀，在胃酸作用下，和柿子里的纤维、果胶纠缠在一起，在胃里形成了结石，眼中会造成胃肠道的损伤。

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