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祭灶糖的来历(祭灶糖)

2023-11-14 13:36:25 来源: 用户: 

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。祭灶糖的来历,祭灶糖很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、

1、“祭灶糖”是民间祭灶节的一种风俗。有些地方祭灶日晚上,家家用豆腐、粉条、白菜、海带等作成“祭灶汤”,端至老灶爷牌位前,然后再供上用糖糊或麦糖饴制成的芝麻酥,称“祭灶糖”,因“灶神晦日归天白人罪,故于祀时以糖饼粘神口使勿言”。

2、取成块的麦芽糖放置于铁锅中,加热使之变软,掺入芝麻粒,用擀面杖制作成约3mm厚的薄片,用刀分隔,待温度退却后食用,味道香醇,酥而不腻。现今已很难见到。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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