五香炸鸡的做法和配料（五香炸鸡）

大家好,小霞来为大家解答以上的问题。五香炸鸡的做法和配料，五香炸鸡这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、主料 3人份鸡腿4个辅料油100克、盐3克、五香粉3克、酱油3克、胡椒粉3克、辣椒粉3克、生粉5克、面包糠15克、鸡蛋1个五香炸鸡腿步骤1鸡腿洗净,沥干水分后在鸡腿上改刀,以便入味步骤2加少量香油,盐,五香粉,胡椒粉,辣椒粉,酱油等调味料,戴上手套进行按摩.揉搓,以便入味哟.盖上保鲜膜,放冰箱冷藏,我是藏了一晚上.第二天中午再做的.(中间可以取出来揉一揉更入味哦)步骤3准备做的时候,备好生粉,鸡蛋液,还有面包糠.根据用量来准备哟.步骤4将鸡腿滚一层生粉,滚一层蛋液,再滚一层面包糠步骤5锅烧热,放入适量油(油尽量多一点),待锅内油冒泡后,放入鸡腿炸步骤6不停用勺子搅动,以受热均匀.用中火.注意不要炸焦了.但是颜色也要稍为金黄一点,否则里面的肉肉会带血丝哟.步骤7我这个色炸出来刚刚好.里面的肉质很细嫩.我烫了点油菜,垫在下面,既可以吃炸鸡腿,又可以吃个蔬菜.一举两得哟.。

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