咖喱鸡的做法最正宗的做法（咖喱鸡的做法）

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1、 将鸡肉用刀切开，葱姜切碎，用料酒腌制。将土豆、胡萝卜和洋葱切成丁备用。

2、 将鸡肉放入热油锅中煸炒，捞出待用。

3、 用热油炒香葱、姜和蒜，然后下胡萝卜、洋葱和土豆。

4、 蔬菜切好后，倒入鸡丁。

5、 咖喱粉用冷水勾兑，倒入锅中，炖，加盐调味。炖一会儿，出锅。

6、 成品图

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