手撕包菜的家常做法大全（手撕包菜的家常做法）

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1、 将白菜清洗干净，用手撕成大块；洋葱洗净，切成片。

2、 将肉切成薄片，加入适量盐、蚝油、淀粉、蛋清，抓匀腌制15分钟；辣椒切段，蒜和姜切片。

3、 锅内倒入适量植物油，小火煸炒红辣椒、花椒、生姜至香。

4、 加入腌制好的肉片，小火翻炒至肉片变白，再加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。

5、 加入切片洋葱，用大火翻炒均匀。

6、 放入白菜，加入适量的盐和鸡精，大火翻炒至白菜塌陷，立即放入锅中，相当于下一餐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。