超级机械范围烹饪温度计评测

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与该类别的主要竞争对手iDevices相比，SuperMechanical不是第一家制造兼容iOS的烹饪温度计的公司，但它带来了一些不同的东西。Range(70美元)有两种不同的版本：3英寸尖头或6英寸圆头。前者用于肉类，后者用于液体。两者的工作方式相同：它们插入iPad、iPhone或iPodtouch的耳机端口，通过有线连接将数据传输到免费应用程序。这意味着Range不需要电池，并且可以轻松连接到新设备。温度计可以承受从-40华氏度到450华氏度的温度，但您可能希望将iOS设备与这些极端温度保持一定距离。

范围——至少是我们收到的尖尖“余烬”版本——巧妙地包装在塑料包裹的泡沫聚苯乙烯托盘中，就像一块肉。我们测量的探头距离3”要求仅差0.15”。它从橡胶把手中伸出，橡胶把手卷曲，形成一个钩子，夹在锅或平底锅的侧面。来自后端的是一条大约55.5英寸长的黑色电缆，它应该为您提供足够的工作空间。不过，我们的一些编辑确实质疑将iPhone或iPad放在离烤箱或烤架如此近的地方的价值，并表示他们更喜欢无线通信。它最终形成了一个厚实的橡胶块和耳机插头。尽管材料很厚，但我们在连接到设备的情况下没有任何问题。

我们针对两种不同的热量测量配件测试了Range：iDevices的iGrillmini，以及传统的笔式数字厨房温度计。我们发现了一些严重的差异，这确实让我们质疑Range的值。在基本室温下，所有三个读数都在1度以内。然而，一旦我们开始测试更高和更低的温度，就会出现很大的差异。例如，我们将三个人直接从冰箱中取出放入一块奶酪中。笔式温度计读数为37.4度，iGrill显示为39度，而Range读数为58度。范围到处都是烤鸡胸肉。当笔式温度计和iGrill的读数分别为138和147时，它显示了165度，这是食品安全温度。然后，当我们将肉从烤箱中取出后重新测试时，它的读数比笔式温度计低55度。

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