IDTechEx识别能够改变垂直农业面貌的创新型公司

垂直耕种是在严格控制的条件下在室内种植农作物的一种做法，目前仍在继续迅速发展。通过使用为作物的确切需求量身定制的LED照明，再加上先进的水耕种植系统，以及在垂直堆叠的托盘中种植作物，垂直农场的产量可比传统农田的同等面积高数百倍。

投资者和企业家都对垂直农业改变全球粮食系统的潜力感到兴奋，一些垂直农业公司筹集了令人眼花amounts乱的资金。总部位于旧金山的初创企业Plenty也是资金最雄厚的垂直农场，已筹集了4.01亿美元的资金，支持者包括软银，Alphabet董事长埃里克·施密特(Eric Sc​​hmidt)和亚马逊首席执行官杰夫·贝佐斯(Jeff Bezos)。初创公司AeroFarms和Bowery Farming紧随其后，分别获得了2.38亿美元和1.675亿美元的资金。

尽管这些公司及其开发受到了广泛关注，但行业中还有许多其他公司正在开发自己的垂直农业方法。在此，我们根据IDTechEx最近发布的报告“ 2020-2030年垂直农业” ，探索一些最具创新性的垂直农业初创企业。

货运农场

Freight Farms是一家位于波士顿的垂直农业公司，制造“集装箱农场”，将垂直农业系统安装到40英尺的移动集装箱中。除了其集装箱农场之外，Freight Farms还提供了Farmhand软件，水培农场管理和自动化平台，该平台还可以将用户与其他Freight Farms客户联系起来。集装箱养殖场具有许多优势-与其他垂直养殖系统相比，它们易于运输，结构紧凑且安装成本相对较低。集装箱农场也常常是交钥匙系统，这意味着与工厂规模的垂直农场或传统农场相比，它们需要更少的经验和专业知识。

Freight Farms最近发布了其最先进的集装箱养殖系统Greenery，它认为这是世界上最先进的集装箱养殖系统。绿化系统是一个交钥匙系统，它使用一系列传感器来连续监视农场内的生长状况，而农场管理软件会自动进行调整和计划浇水周期，从而为种植农作物提供最佳环境并允许用户控制其绿化从智能手机远程访问。

80英亩–合作，美食体验

尽管具有潜力，但多年来，许多垂直农业初创企业在经营高科技室内农场的劳动力成本和电力需求方面一直处于挣扎状态。这常常迫使生产者以比传统种植的绿叶蔬菜更高的价格出售农作物。此外，许多垂直农业公司的创始人在食品行业的经验很少，并且可能在经营食品生产行业的日常现实中遇到困难。

80 Acres是一家位于俄亥俄州的垂直农业初创企业，旨在通过构建世界上第一个全自动室内农场来克服这些挑战。该公司由Tisha Livingston和Mike Zelkind于2015年11月成立，他们之间在食品行业拥有超过50年的经验。协作对于80英亩也很重要。该公司认为，垂直农业是一个非常多学科的领域，需要在各自领域内专家的合作伙伴之间进行合作。Signify(以前是飞利浦照明)开发了用于该设施的LED，荷兰温室自动化公司Priva开发了控制和施肥系统，利用其在食品领域的经验，使用了80英亩的土地将系统整合在一起并集成了该技术。

该公司目前在辛辛那提市郊的汉密尔顿拥有一个75,000平方英尺的设施，在得到处女座投资集团(Virgo Investment Group)4000万美元的投资后，该设施将在2020年夏季扩大到150,000平方英尺。建成后，占地80英亩的设施将成为世界上第一个全自动室内农场。该农场将通过使用机器人，人工智能，数据分析以及全天候监控传感器和控制系统实现从播种到种植再到收获的自动化，以优化室内种植的各个方面。

琼斯食品公司

琼斯食品公司(Jones Food Company)是一家英国的垂直农业创业公司，在英国斯肯索普的一个仓库中经营着欧洲最大的垂直农场。它由詹姆斯·劳埃德·琼斯(James Lloyd-Jones)和保罗·查林纳(Paul Challinor)于2016年创立，他们希望建立最大的垂直农业设施，以帮助克服困扰该行业的一些运营问题并将垂直农业带入主流。在拜访了日本的几家垂直农场之后，他们决定使垂直农业成功的唯一方法是专注于规模和自动化。

琼斯食品公司(Jones Food Company)专注于最大程度地提高其工厂中的自动化和机器人技术，以最大程度地降低运营成本，其工厂以汽车工厂为模型，其生长过程类似于一条生产线-在25天的生长期内，工厂从该设施到另一个。许多工作是由机器完成的，有助于减少人工成本。采摘由定制机器完成，繁重的举升由称为Frank的机器人完成。对自动化的关注意味着仅需六名员工即可操作Scunthorpe工厂。

琼斯食品公司已与英国在线杂货公司Ocado合作，该公司目前拥有该公司约70%的业务。通过这种合作关系，琼斯食品公司的目标是在Ocado杂货店的旁边建立垂直农场，这意味着新鲜农产品可以在采摘后的一小时内交付给购物者。

梗死

Infarm是一家位于柏林的初创企业，它销售模块化的水培垂直农场，用于在超级市场，学校和办公室中种植绿叶蔬菜和草药。一个两平方米的单位每年可以种植8,000株植物，该公司声称其农场用水比土壤农场少95%，占地少99.5%，使用零化学农药，运输少90%，少用75%的肥料。

Infarm已与欧洲多家大型超市建立了合作伙伴关系，目前已在商店和配送中心部署了500多个农场。该公司还开始在扩张，最近与Kroger合作，在西雅图的两家QFC商店试用了其室内农场。在英国，它已与连锁超市马莎百货，这是试运行店内城市农业在七个地点在合作伦敦，成长意大利罗勒，紫苏希腊，波尔多罗勒，薄荷，香菜山，百里香和香菜卷曲。

该公司的业务模型基于“农业即服务”模型。模块化农场仍然是Infarm的财产，Infarm的收入来自每个收成的植物。然后，Infarm与客户(例如零售商)进行协调，并照顾农场，包括安装，耕种，收获和维护。除了服务人员定期造访新工厂外，还对农场进行远程控制。这种模块化，数据驱动和分布式的方法(大数据，物联网和云分析的组合)使Infarm与竞争对手区分开来。从价格上看，Infarm对超市有吸引力，它们可以以相同的价格获得更好的产品。另外，植物，特别是草药，是新鲜收获的，可以保留颜色，气味，风味和营养。

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