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蛋黄粉(关于蛋黄粉的介绍)

导读 大家好,小克来为大家解答以上的问题。蛋黄粉,关于蛋黄粉的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、蛋黄粉具有较好的乳化性,是

大家好,小克来为大家解答以上的问题。蛋黄粉,关于蛋黄粉的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、蛋黄粉具有较好的乳化性,是饼干、鸡精、蛋黄派、方便面、冰淇淋、膨化小食品和高档饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有更加优质的特性。

2、蛋黄粉是以新鲜鸡蛋为原料,经过多道工序制成的粉质,是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。