咸肉 火腿（咸火腿肉怎么做好吃）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。咸肉 火腿，咸火腿肉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料  

2、猪后腿    1只    

3、粗盐或海盐    适量    

4、腌火腿的做法  

5、猪后腿买回来，洗净备用

6、按照十斤肉放半斤盐的比例，将海盐或粗盐炒热，晾凉

7、将盐均匀的抹在肉上，不断的用盐揉火腿，一般要揉2-3个小时

8、将火腿放在避光干燥的地方，静置一周左右，洗去表皮的盐粒，挑选阳光充足的日子，在避风阳光好的时候晾晒1周后，放在通风处继续静置约一个月，即可食用。当然原则上是陈放的越久越香

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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