糯米肠的做法（糯米肠）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。糯米肠的做法，糯米肠很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

糯米肠的做法

1.糯米加入足够的冷水泡12小时

2.干香菇冷水泡软，切碎备用

3.海米侵泡至软

4.葱姜切碎

5.锅内倒入油烧热爆香葱姜

6.倒入海米，香菇翻炒

7.倒入糯米翻伴均匀

8.加入耗油，胡椒，盐调料拌匀

9.肠衣洗净尾端打结，漏斗套牢另一端

10.将拌好的米馅放入，一边放一边用筷子往漏斗口挤压

11.全部灌完用棉绳绑起来收口并用棉线分割成节（不可以装的太满，以免蒸熟后爆开）

12.蒸锅加水，上汽后放入米肠中火蒸35-40分钟（蒸之前在米肠表面用针扎一些小孔帮助排气）

13.放凉后切片

14.最后的成品是不是美美哒

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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