常见的白肉有哪些（白肉有哪些）

大家好,小霞来为大家解答以上的问题。常见的白肉有哪些，白肉有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、白肉可以包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。

2、拓展资料： 烹饪之后的食物颜色不能作为判断的标准。

3、区别红肉与白肉的主要因素是看动物的肌肉组织是快肌纤维多还是慢肌肉纤维多。

4、慢肌纤维的肌肉通常在慢步、站立和飞行这样的持续性动作时使用。

5、这种肌肉的特点是富含储存大量氧气的肌红蛋白，因此能够支撑长期的能量消耗。

6、肌红蛋白的颜色为红，因此红肉看上去发红。

7、快肌纤维型的肌肉在短期时间的活动时用到。

8、这种肌肉没有足够的肌红蛋白能源消耗的是糖原，因为糖元的颜色发白，因此快肌纤维型肌肉是白肉。

9、常见的白肉有鸡肉，鸭肉，鱼肉，还有虾肉 生活中多吃些白肉是比较好，都是比较容易消化。

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