膏蟹是寒性的吗（膏蟹是什么蟹）

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浆糊蟹俗称“乐和蟹”:【中文通用名】乐和蟹、芡实蟹、芡实蟹、红蟹、【拉丁学名】Scyllaserrata【英文名】泥蟹，产于万宁镇一带海域，肉质肥美，为其他青蟹所罕见。它是海南四大名菜之一。最常见的吃法是清蒸，蘸姜醋，原汁原味，美不胜收。膏蟹是生长在潮间带的底栖甲壳动物，有白天觅食，晚上外出的习性。其食性以食肉为主，杂食性次之。

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