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蚂蚁庄园每日问题:奶茶里常加的椰果 通常都是什么做成的

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奶茶里常加的椰果 通常都是什么做成的?

正确答案:椰子水发酵成型

【答案解析】

椰果又脆又滑,口感很好。很多人以为它就是椰子的果肉切成的小块,其实它椰果又称椰子凝胶,属微生物的发酵产物,是由纯椰子水为原料,加了白糖、醋酸等发酵而成的。

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