生活小知识：黄瓜咸菜的做法大全

最近小编发现有诸多的小伙伴们对于黄瓜咸菜的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到黄瓜咸菜的做法大全相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

自己家菜园子里的黄瓜吃不完，放久了会不新鲜，决定腌点黄瓜咸菜吃，下面我来分享一下，黄瓜咸菜的做法。

操作方法

• 01

  首先准备一下我们要用的食材和工具，黄瓜3千克，大蒜适量，姜适量，白糖适量，辣椒适量，盐适量，玻璃瓶一个。

  
• 02

  将黄瓜洗净，然后切成条，放在通风的地方，风干两天，最好不要在阳光下暴晒，六点水分。姜蒜切块备用。

  
• 03

  风干后的黄瓜，放入切好的姜蒜，撒上盐和白糖，盐和白糖的比例是2:1，喜欢吃辣的放点辣椒，我们家有孩子吃，我没有放辣椒。

  
• 04

  最后放在玻璃瓶里，腌制24小时就可以吃了，吃的时候可以加点生抽和香油，这样味道会更好。