您现在的位置是:首页 >生活 > 2020-10-18 07:24:51 来源:

生活小知识:为什么电磁炉没有火也能煮饭?

最近小编发现有诸多的小伙伴们对于为什么电磁炉没有火也能煮饭?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到为什么电磁炉没有火也能煮饭?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

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    它是应用电磁感应原理对食品进行加热

    电磁炉的炉面由耐热陶瓷板构成,其下方的线圏在交流电通过时产生磁场,磁场内的磁力线穿过与陶瓷板接触的铁锅、不锈钢锅等金属炊具底部时,磁场能通过涡流转变成热能,令锅底迅速发热,从而加热食物。

    原始人“钻木取火”的办法,相信大家一定都知道,那么远古时期人类取火是为了什么呢?为了吓唬大型的猛兽,避免被它们侵袭;为了取暖;更重要的是为了煮食物吃来保持体能。其实一直到高科技迅速发展的今天,用火做饭也是人类最基本的生存方式!所不同的是现代人取火做饭的方法更多样化、简单化!像天然气、煤气、沼气等!但是不管哪一种方式做饭,都离不幵火!那么有没有一种方式可以做饭的时候不用火呢!答案是:当然有!像电饭锅、电磁炉、电烤箱等,不胜枚举!这些东西没有火是怎么把饭做熟的呢?以电磁炉为例,电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。

    电磁炉的炉面由耐热陶瓷板构成,其下方的线圏在交流电通过时产生磁场,磁场内的磁力线穿过与陶瓷板接触的铁锅、不锈钢锅等金属炊具底部时,磁场能通过涡流转变成热能,令锅底迅速发热,从而加热食物。电磁炉具有升温快、热效率高、无烟尘、无明火、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性能好和外观美观等优点,并且能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此,在电磁炉使用较普及的一些国家里,电磁炉被人称为“烹饪之神”和“绿色炉具”!看来,电磁炉真的很得人心啊!