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蜜糖棕掉色后是什么颜色(蜜糖棕)

2024-10-19 12:35:52 来源: 用户: 

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。蜜糖棕掉色后是什么颜色,蜜糖棕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

原料:糯米、粽叶、蜂蜜

1、糯米淘洗干净,用水浸泡24小时,在浸泡过程当中要换水4、5次;

2、粽叶和粽绳放水中泡8小时左右后,放入锅中煮一下(可起到杀菌的作用);

包法:

1、取1张苇叶(有的叶子小,可以一次用2张或3张),对叠弯成漏斗状,底部的尖一定要收紧,不能有空隙,加入糯米,铺满。然后将苇叶折起,包裹严实,依照两边粽叶的方向包成三角或四角粽子,用绳扎好。

煮法:

1、锅中加足量的水(要完全没过粽子),大火煮开,放入粽子,水再次沸腾后转中小火煮一个半小时;

2、煮好后,捞出粽子,一个个摆放开,收干表面的水份;

3、煮熟后晾凉,待凉透后撒上蜂蜜、桂花酱即可食用。

小贴士:粽子要捆紧,以免在煮的时候松散开,煮粽子一定要水开后再下锅,煮粽子的水要全部没过粽子,不然没有浸到水的部分会煮不熟。糯米:补中益气、健脾止泻、解毒。蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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