蒸肉怎么做好吃又嫩（蒸肉怎么做）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。蒸肉怎么做好吃又嫩，蒸肉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、一 五花肉加大料,花椒,葱,姜,黄酒煮熟.捞出擦干肉皮上的油水,抹些酱油 二 锅内倒油,5成热后把肉向下放入,炸之微黄,晾凉后切长薄片 三 把肉皮向下按鱼鳞状排列碗底,浇料酒,酱油(如果红蒸加腐乳汁),盐,葱片,姜片,辣椒 鸡精等.上笼蒸至软糯,取出扣于盘中即可 。

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