干贝蛤蜊粥（关于干贝蛤蜊粥介绍）

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1、 干贝蛤蜊粥需干贝25克、活蛤蜊(青蛤或文蛤皆可)300克、米200克，盐、鸡精、姜丝、料酒各少许，将干贝用温水泡发。

2、洗干净，撕碎;活蛤蜊洗净，放入加有料酒和盐的沸水中烫至开口。

3、剥出蛤蜊肉备用，将洗干净的米熬煮成粥，粥熟后放入干贝丝、蛤蜊肉、姜丝.鸡精和盐煮10分钟即可。

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